“不用油炸,微波爐加熱就可以做得一道美味菜餚,微辣不膩,清淡可口,爲什麼不嘗試一下呢😊”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅綠尖椒釀肉的做法步驟
1、蔥切碎
2、肉剁成餡
3、肉餡裏放蔥沫,一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一點點鹽,一個雞蛋,幾滴香油
4、肉餡朝一個方向劃圈攪拌均勻
5、青紅辣椒洗淨去蒂
6、用筷子把肉餡塞入尖椒中
7、所有的青紅辣椒都塞好肉,放入盤子中
8、放微波爐中,中高火,加熱6分鐘。這時候的尖椒和肉都熟了。實際上如果簡單省事,這時候就可以直接吃了
9、拿一小碗,放入兩勺生抽,幾滴老抽,一勺料酒,一勺糖,一勺醋,一勺澱粉,幾滴香油,小半碗清水混合成汁
10、鍋中放兩小勺植物油,放入調好的芡汁
11、放入尖椒,稍微翻炒勾芡出鍋就可以了
12、成品