菠菜炒豆的做法 菠菜炒豆皮 菠菜炒豆怎麼做
- 熱菜
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“早上去菜場準備買包菜做辣包菜的,發現有很新鮮的菠菜賣,主要是當地的農家自己種的,買了差不多一斤的樣子,搭着豆皮炒了,菠菜味道很濃,菜根也甜甜的”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜炒豆的做法步驟
1、菠菜去掉黃葉清洗乾淨
2、豆皮切絲
3、熱鍋熱油爆香蔥段和薑絲
4、倒入豆皮絲
5、大火翻炒
6、倒入菠菜
7、大火翻炒至斷生變色
8、加入少許鹽
9、翻炒均勻即可
小竅門
菠菜很嫩,清炒就可以,鹽也要少放
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