菠菜炒豆皮怎麼做-菠菜炒豆皮的做法
- 熱菜
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“豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
菠菜具有補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化的功效,主治高血壓,頭痛,目眩,風火赤眼,糖尿病,便祕等病症。兩個放一起炒好吃營養。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜炒豆皮的做法步驟
1、幹豆皮用水浸泡半小時洗淨攥去水份,菠菜洗淨,蒜花蔥花切好放豆皮上。
2、菠菜焯水1分鐘。
3、鍋中放油,下入豆皮、蔥蒜、花椒粉炒香。
4、下入菠菜、鹽、雞精炒勻。
5、盛出。
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