茼蒿燜芋頭怎麼做-茼蒿燜芋頭的做法 熱菜 關注:4.4K次 食材明細主料芋頭 (200克)茼蒿 (30克)輔料花生油 (5克)花椒 (小許)食鹽 (0.5克)雞精 (小許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茼蒿燜芋頭的做法步驟1、新鮮芋頭。2、洗淨去皮,再洗淨。3、茼蒿洗淨。4、芋頭切2.3毫米厚的片,茼蒿切段。5、熱鍋冷油,放花椒,花椒可以去芋頭的麻嘴感。6、放芋頭翻炒。7、把花椒撿出來扔掉。8、透明的就基本熟了。9、放一點清水,放食鹽。10、攪拌均勻,蓋蓋子燜5分鐘。11、湯汁不多的時候。12、放茼蒿杆部分,攪拌均勻。13、放葉子部份,放雞精,攪拌均勻。14、最小火,蓋蓋子燜2分鐘。15、湯汁收幹,如果是柴火燒大鐵鍋,鍋底會有鍋巴,好香的。16、成品,這是在廚房拍的。17、這是在陽光下拍的。 標籤: 茼蒿燜芋頭怎麼做 茼蒿 芋頭 茼蒿燜芋頭的做法步驟 茼蒿燜芋頭的家常做法 茼蒿燜芋頭 茼蒿燜芋頭的最正宗做法 茼蒿燜芋頭的做法 茼蒿燜芋頭怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/rq6941.html