青椒土豆絲的做法 爽口素菜————青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮切絲,涼水中浸泡一會兒
2、青椒切絲,香蔥切成蔥花
3、鍋中倒少許油,油熱後煸香蔥花
4、加入青椒絲翻炒均勻
5、土豆絲控去水,下入鍋中,翻炒至變軟
6、加入鹽和生抽,翻炒均勻即可出鍋
小竅門
土豆的數量根據土豆大小適當調整,總體來說,土豆絲比青椒絲多一些比較好看。
翻炒太久會失去爽脆的口感,翻炒程度因人而異吧。
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