麪筋泡炒絲瓜怎麼做-麪筋泡炒絲瓜的做法
- 熱菜
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“微辣,鹹鮮,色澤誘人,絲瓜瑩綠,麪筋泡綿軟。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪筋泡炒絲瓜的做法步驟
1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,小米椒切斜段,姜蒜備好。
2、麪筋泡用筷子扎一個眼,兩勺開水泡軟備用。
3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒段,花椒炒香。
4、絲瓜和木耳放入翻炒幾下。
5、麪筋泡和泡的水一起倒入,小米椒段放入,煮約兩分鐘。
6、適量鹽,雞精調味。
7、勾入一點點水澱粉收汁,關火盛盤。
8、成品。
9、成品。
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