白蘿蔔素炸丸子怎麼做-白蘿蔔素炸丸子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔素炸丸子的做法步驟
1、白蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦絲器擦成絲,放入鹽,用筷子攪拌均勻,靜置片刻。
2、待蘿蔔絲變軟,出水後,放入十三香、雞蛋、生薑、大蔥,用筷子攪拌均勻。
3、放入麪粉,繼續攪拌均勻。
4、鍋中放入適量油。
5、用勺子挖一勺,用筷子適當塑型。
6、油7分熱後放入塑好型的丸子,中大火慢慢炸,注意火不要太大,以防炸糊了,可以適當調節。
7、炸至表面金黃後,盛出,控幹油,放入盤中即可。
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