自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法 熱菜 關注:3.25W次 食材明細主料草魚 (半條)雞蛋 (2枚)玉米澱粉 (50克)輔料蔥姜花椒八角料水 (適量)食鹽 (半勺)食用油 (2勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)自制魚豆腐的做法步驟1、準備食材:玉米澱粉,草魚切片,雞蛋。2、碗中準備蔥姜、花椒和八角,加入熱水浸泡半小時。3、破壁機中加入魚肉、雞蛋和去除料渣的蔥姜花椒八角料水,啓動開關將魚肉打成肉泥。4、去除未打碎的魚皮,加入澱粉以增加魚肉泥的粘度。5、攪拌均勻上勁。6、模具刷油。7、將魚肉泥倒入模具用刮刀刮平。8、蓋上蓋子開啟排氣孔上鍋蒸20分鐘。9、脫模後切塊放入平底鍋倒入食用油煎至幾面金黃。10、成品圖。 標籤: 自制魚豆腐 自制魚豆腐的最正宗做法 自制魚豆腐怎麼做 自制魚豆腐的做法 自制魚豆腐的家常做法 自制魚豆腐的做法步驟 自制魚豆腐怎麼做好吃 豆腐 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/p56ngz.html