臘腸炒佛手瓜怎麼做-臘腸炒佛手瓜的做法
- 熱菜
- 關注:2.86W次
“佛手瓜又名合手瓜,拳頭瓜、洋絲瓜、菜餚梨、萬年瓜、福壽瓜等。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。據國家營養協會報道,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛用瓜,有助於提高智力。注意:佛手瓜屬於溫性食物,凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘腸炒佛手瓜的做法步驟
1、食材:佛手瓜、臘腸、蒜瓣。
2、臘腸用碗盛起,加少許水,放進微波爐叮5分鐘。
3、佛手瓜去皮洗淨、切絲。臘腸切絲、蒜瓣去皮拍碎。
4、熱鍋倒適量油,下蒜蓉爆香。
5、倒下佛手瓜絲翻炒片刻。
6、調入鹽、繼續翻炒。
7、加上豆果箐選醬油。
8、倒下臘腸絲。
9、翻炒均勻、關火,剷起裝盆~~
小竅門
臘腸也可以隔水蒸熟。佛手瓜炒熟後、倒下臘腸拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/nrwrn7.html