三汁燜魚的做法 三汁燜魚|魚菜一鍋燜,好吃又省事,30元搞定幾百大餐 三汁燜魚怎麼做
- 熱菜
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“挑選2斤重草魚,剁成乾淨利索的大塊,放入紅薯、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥,或者自己喜歡的配菜,放入調好的醬汁,等待小火慢慢煨熟,醬汁包裹滲入魚肉每一塊肌理,醇香入味十足,鮮嫩可口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
三汁燜魚的做法步驟
1、草魚去鱗、開膛沖洗乾淨,用刀切成2釐米寬塊。
2、用少許鹽將魚塊醃製10分鐘。
3、紅薯、胡蘿蔔去皮切滾塊,芹菜、青紅椒、洋蔥切塊,將三種調料攪拌成汁。
4、鍋內倒油下入處理好的各種蔬菜,放入魚塊,調好的汁抹在魚身上。
5、蓋好鍋,啓動“生啫”功能。
6、烹飪結束,盛出食材淋上湯汁即可。
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