炸雞翅烤箱版怎麼做-炸雞翅烤箱版的做法
- 熱菜
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“普通的烤雞翅抹上面粉之後口感跟炸過的一樣...”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸雞翅烤箱版的做法步驟
1、雞翅洗乾淨瀝水,蒜瓣切片,加1小撮澱粉和黑胡椒混合,靜置15分鐘
2、把蒜片挑出來,倒入適量麪粉,或者一個個雞翅裹上面粉。
3、均勻裹上一層面粉的雞翅排在錫紙上,兩面刷上一層橄欖油。烤箱預熱220度,烤15-20分鐘(時間根據雞翅大小調整)
4、剛纔挑出來的蒜片和生抽,蜜糖混合
5、放微波爐叮30秒知道蒜片變軟,最好蓋上保鮮膜叮,這樣汁不會濺出來
6、20分鐘後取出雞翅,這時已經有油炸的效果,外層硬硬的,流出來的橄欖油混合雞油在錫紙上吱吱冒泡泡。刷上調好的醬油,再烤8分鐘就可以了。
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