紅燒糖醋雞翅怎麼做-紅燒糖醋雞翅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒糖醋雞翅的做法步驟
1、將5個雞翅洗淨切段。
2、上鍋入適量油,將雞翅煎至兩面金黃。
3、煎黃的雞翅攤一邊,加入姜蒜蔥爆香。
4、加入料酒炒均勻。
5、加入小半勺的鹽炒均。
6、再加入生抽老抽。
7、最後加入白糖和香醋、半碗左右的水。
8、蓋緊用中火燜燒至湯汁差不多濃稠。
9、燒至湯汁濃稠時,開啟鍋蓋用大火快速翻炒收汁。
10、成品盛盤。色香味俱全。
小竅門
糖醋的酸甜程度可根據個人口味來調製。
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