茄汁對蝦怎麼做-茄汁對蝦的做法
- 熱菜
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“對蝦的肉質鮮美、肥嫩,食之既無魚腥昧,又沒有骨刺,所以女兒特別喜歡吃蝦。它的營養價值也極爲豐富,且具有很多食療功效。這次做的酸甜口味,很是美味”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁對蝦的做法步驟
1、準備材料
2、蝦去除腸線,清洗乾淨
3、姜蒜切末
4、起油鍋煸香姜蒜
5、放入蝦煎到變色,放料酒
6、放點生抽、鹽
7、放番茄醬
8、放點開水,等蝦基本熟時放入年糕,翻炒到年糕軟綿即可
小竅門
油量比平時稍微多一點
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