當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

碴子怎麼做-碴子的做法

碴子怎麼做-碴子的做法

碴子的做法 碴子怎麼做

食材明細

主料
  • 碴子 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 洋蔥 (適量)
  • 杭椒 (適量)
  • 臘肉 (適量)
  • 蜆子 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

碴子的做法步驟

  • 碴子的做法 碴子怎麼做 第2張

    1、沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好

  • 碴子的做法 碴子怎麼做 第3張

    2、沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好

  • 碴子的做法 碴子怎麼做 第4張

    3、然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下,這時侯要嘗好鹹淡,稍淡些因爲最後要放蠔油,然後放入碴子,放適量蠔油,增加鮮味並給碴子上色好看油亮,再翻炒五六下就行了

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/gdpojn.html
專題