紅油豇豆炒雞胗怎麼做-紅油豇豆炒雞胗的做法
- 熱菜
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“家裏有買了些吃早餐的熟食,裏面有一包是酸豇豆,一直沒有吃,今天正好買了雞胗,就把它炒在一起吃了。(展開)”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅油豇豆炒雞胗的做法步驟
1、用醬油,料酒,鹽把雞胗醃15分鐘
2、袋裝的豇豆,有些酸味的
3、豇豆有些長,所以切碎一點
4、大蒜切碎
5、紅辣椒切碎
6、鍋燒熱,不要放油
7、雞胗放入鍋裏,把水分炒出來
8、炒幹水分後放油炒香
9、炒香後放大蒜
10、並同時放入豇豆和辣椒,不用放鹽的,豇豆有鹽味的
11、把所有食材炒在一起後,放一點點水悶一下,放味精即可出鍋
小竅門
無
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