雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法
- 熱菜
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“這是一款口味非常不錯的下飯菜,既有雞肉的嫩滑,又有香菇的柔韌。參考一下吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞片炒香菇的做法步驟
1、準備食材
2、雞肉切片,調入料酒、橄欖油、雞粉等醃製。
3、香菇洗淨泡軟
4、香菇切絲
5、油熱爆香蔥薑蒜辣椒花椒
6、放入香菇翻炒
7、把泡香菇的水倒進來,等香菇七八分熟的時候出鍋。
8、另起鍋,油熱放薑片,放雞肉炒。
9、雞肉快速炒至變色
10、放入香茹、鹽翻炒,出鍋前放入雞粉、香油、胡椒粉等。
小竅門
炒雞肉宜快速,不要炒老了。
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