辣椒炒五花肉的做法 紫蝙蝠最愛超級香的辣椒炒五花肉 辣椒炒五花肉怎麼做
- 熱菜
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“這個菜自己吃過很多次,這個做法最好吃,推薦給大家。做了之後保證不後悔”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒炒五花肉的做法步驟
1、五花肉切細條狀,用醬油醃1分鐘以上,待用
2、圖中形狀的辣椒,切圈圈的形狀,一定要這樣切,儘量切得一樣的寬度哦。
3、鍋中熱油,冷油的時候就放入五花肉中多出的肥肉,榨乾肥肉裏的油。不嫌棄肥肉多的這一步可以去掉
4、下入醃好的五花肉,爆炒到五花肉漬漬出油
5、加入切好的辣椒圈,翻炒均勻,每隔半分鐘翻炒一下,大約3~5分鐘
6、炒到辣椒上色變到圖片這樣軟軟的。最後加入鹽,翻炒均勻,試一下鹽味。合適即可出鍋
7、裝盤,吃光光了哦
小竅門
一直爆炒,中途一定不要加水。還有就是辣椒像我這樣切哦橫着切
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