泡椒藕帶炒雞雜怎麼做-泡椒藕帶炒雞雜的做法
- 熱菜
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“這時候的藕帶脆嫩脆嫩的,最喜歡吃的就是酸甜藕帶,今天還加了雞雜和泡椒,酸酸甜甜的還有點辣,很是開胃的一道下酒菜。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
泡椒藕帶炒雞雜的做法步驟
1、將所需食材準備好
2、雞雜切片
3、藕帶斜刀切成細長的段
4、大蒜,生薑,紅椒,小蔥切好備用
5、雞雜洗淨,瀝乾水分
6、鍋裏加水倒入雞雜,下薑絲
7、倒一勺料酒
8、焯一下水
9、鍋裏倒油下大蒜,薑絲炒香
10、倒入雞雜
11、加泡椒,紅椒絲
12、倒入藕帶翻炒
13、加一勺白糖
14、少許鹽
15、白醋一勺
16、翻炒均勻就可以出鍋了
17、裝盤撒上蔥花,就可以開吃啦
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