美味的藕帶炒雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道藕帶炒雞雜裏面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能會有點不一樣，但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的，這真的是色澤鮮亮，口感十分好的一道菜，希望大家也能喜歡上它。

主料

雞肫 ：200g
泡藕帶 ：200g

輔料

青，紅椒 ：各1個
生薑，蒜各 ：5g
生粉 ：10g
醋 ：5g
白糖 ：2g
白糊椒 ：2g
老抽 ：2g
鹽 ：2g
油 ：150g

具體步驟

雞肫切片用水漂下擠淨水加2克鹽用生粉上漿

青紅椒切片，泡藕帶市場有賣。

鍋下油150克炒香生薑蒜，放入雞肫炒至斷生，加入青紅椒片炒2分鐘，放糖，白糊椒粉，酷，味精，小米椒炒一分鐘，加入老抽炒勻起鍋裝盤。