核桃炒肉丁的做法 【核桃炒肉丁】健康堅果入菜,果醬清爽好味道 核桃炒肉丁怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃炒肉丁的做法步驟
1、裏脊肉一塊洗淨備用;
2、切成指甲蓋大小的肉丁,加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製;
3、甜麪醬、郫縣豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉,調勻備用;
4、取一個乾淨的鍋,用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出;
5、另起一鍋加入少許油燒熱,倒入肉丁翻炒;
6、翻炒至熟透後加入核桃仁;
7、倒入事先調好的芡汁,迅速拌勻;
8、出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花,完成。
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