雞絲銀根怎麼做-雞絲銀根的做法
- 熱菜
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“雞絲嫩爽,豆芽脆香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞絲銀根的做法步驟
1、雞脯肉洗淨,切長絲;
2、放鹽、胡椒粉、料酒、紅薯澱粉、味精和水抓合均勻。
3、綠豆芽淘洗,瀝水備用。
4、熱鍋冷油,中火下雞絲劃散至變色撈出;
5、大火倒入綠豆芽,放鹽快速翻炒;
6、炒至綠豆芽變微軟,倒入雞絲翻均勻即可出鍋。
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