燜豬頭骨的做法 花椒八角桂皮燜豬頭骨! 燜豬頭骨怎麼做
- 熱菜
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“豬頭骨配啤酒🍺也是不錯的選擇哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燜豬頭骨的做法步驟
1、豬頭骨剁塊,姜,料酒煮沸後燜三分鐘去腥。
2、撈出用清水沖洗乾淨。
3、下好花椒八角等配件下五碗清水煮沸!
4、水煮沸後加入洗乾淨的豬頭骨一起燉!
5、加入全部調味料一起大火慢燉哦!
6、中途記得翻兩次讓豬頭骨兩面都入味均勻哦!
7、大火燒開後轉小火慢燉二十分鐘收汁就可以試味出鍋品嚐!
小竅門
1、豬頭骨一定一定一定要下姜,蔥,料酒去去腥。
2、喜歡吃辣的可以下小米辣四五個或下辣椒醬。
3、花椒八角桂皮吃多了容易口渴記得多喝水!
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