幹辣椒燒南瓜怎麼做-幹辣椒燒南瓜的做法
- 熱菜
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“南瓜也稱窩瓜,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪,不僅具有很高的食用價值,還有着不可忽視的食療作用。有潤腸通便、延緩衰老、改善貧血、降低血糖等功效。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹辣椒燒南瓜的做法步驟
1、將南瓜切成大方丁。
2、乾紅辣椒、蔥花、蒜蓉切好備用。
3、炒鍋放油燒開,放入乾紅辣椒、蔥花、蒜蓉翻炒片刻,炒出香味。
4、倒入南瓜翻炒均勻。
5、放入少許五香粉和適量生抽,翻炒均勻。
6、放入鹽。
7、加入適量開水,燉至軟爛。出鍋前放少許味精。
8、成品。香辣粉糯。
小竅門
1.幹辣椒要炒熟,炒出香辣味。
2.加水不宜過多,湯汁收幹,南瓜軟爛爲宜。
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