滷肉蛋怎麼做-滷肉蛋的做法 熱菜 關注:4.97K次 食材明細主料帶皮五花肉 (500g)雞蛋 (16個)輔料可樂 (一聽)大蔥 (一根)料酒 (半勺)冰糖 (適量)八角 (適量)醬油 (適量)姜 (半塊)五香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)滷肉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、帶皮五花肉一條(一斤左右)。3、準備好輔料。4、雞蛋入鍋,煮至全輸。5、煮熟後撈出放入涼水中,去皮備用。6、煮蛋的時候將五花肉洗淨切片,不用太薄。7、涼水入鍋,將五花肉熱水焯一下去血水。撈出後用溫開水沖洗兩次。8、蔥姜洗淨,蔥切段,姜切大片。9、鍋內放入蔥、姜、半小勺料酒、五花肉、雞蛋、適量冰糖、適量醬油、十顆左右八角和水,大火燒開。10、如果有壓力鍋可以直接放壓力鍋中。因爲家裏沒有,所以燒開後倒入電飯鍋內,加入一瓶可樂,標準煮狀態煮2.5-3小時。11、煮後泡1個小時左右,入味即可食用滷蛋。剩餘的滷肉汁不要浪費哦,澆在米飯上,超級好吃,快來試試吧! 標籤: 滷肉蛋的做法 滷肉蛋怎麼做 滷肉蛋的做法步驟 滷肉 滷肉蛋 滷肉蛋怎麼做好吃 滷肉蛋的最正宗做法 滷肉蛋的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/32x53r.html