香腸燉蛋怎麼做-香腸燉蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸燉蛋的做法步驟

• 1、打兩個雞蛋，碗可以選擇矮的，這樣比較好熟，我爲了好看選了這個高的小碗。雞蛋打散，加入和雞蛋等量的水，打勻。

• 2、切碎，加入打好的蛋，放鍋裏蒸十分鐘。如果碗淺，可以七分鐘左右。

• 3、因爲嫌麻煩，沒用保鮮膜，所以雞蛋表面不平滑

• 4、熟後加一勺生抽很美味，或者你可以選擇放鹽蒸蛋，不要生抽

小竅門

水不能放多，否則成蛋湯了，凝固不起來