豆角怎麼炒好吃
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豆角相信大多數的朋友都吃過也做過。它含有大多數豆類同樣的營養物質,對人體都是非常好的。但是有些朋友會抱怨豆角常常很難做,做出來的豆角沒有味道,那豆角怎麼炒好吃呢?下面由小編給朋友們介紹幾種豆角的做法。
一.豆角怎麼炒好吃
主料:五花肉200g 豆角500g
輔料:油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 醬油半勺 料酒半勺 味精半勺 白糖半勺
步驟
1.準備一些新鮮豆角。
2.豆角折斷洗淨。
3.準備一些煮過的五花肉。
4.五花肉切片。
5.鍋放少許油,放入五花肉。
6.加入醬油、料酒爆出油。
7.加入姜蒜爆香。
8.下入豆角。
9.翻炒差不多熟了,下味精、白糖調味。
10.起鍋裝盤。
二.豆角湯麪的做法
主料:麪條180g 土豆2個 豆角100g
輔料:油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量
步驟
1.備好食材。
2.豆角洗淨切段,土豆洗淨去皮切片備用。
3.蒜切末,姜切絲,剁椒切碎備用。
4.炒鍋加油燒熱,加配料爆香。
5.倒入豆角土豆翻炒熟。
6.加適量的醬油與鹽盛出備用。
7.用油鍋裝水燒開,把麪條煮熟。
8.倒入炒好的菜,加適量的醋調勻即可。
9.淋上辣椒油,可以美美的享用了。
三.酸辣豆角湯的做法
主料:麪條180g 土豆2個 豆角100g
輔料:油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量
步驟
1.備好食材。
2.豆角洗淨切段,土豆洗淨去皮切片備用。
3.蒜切末,姜切絲,剁椒切碎備用。
4.炒鍋加油燒熱,加配料爆香。
5.倒入豆角土豆翻炒熟。
6.加適量的醬油與鹽盛出備用。
7.用油鍋裝水燒開,把麪條煮熟。
8.倒入炒好的菜,加適量的醋調勻即可。
9.淋上辣椒油,可以美美的享用了。
四.魚香豆角的做法
主料:豇豆300g
輔料:油適量 鹽適量 香油適量 醬油適量 蠔油適量 白糖適量 剁椒適量 味精適量 蔥薑蒜適量 醋適量
步驟
1.豇豆摘洗乾淨,切段備用
2.先調魚香汁:薑末;蔥末;剁椒;糖;醬油;醋;香油;蠔油;鹽;味精拌勻。另外大蒜切末備用
3.豇豆開水下鍋焯至斷生
4.把焯好的豆角撈出放入涼水中,拔涼後撈出瀝乾備用
5.起鍋放油,放入大蒜煸香
6.倒入魚香汁
7.翻炒片刻
8.倒入豆角
9.翻炒1分鐘
10.出鍋裝盤即可
五.酸豆角煮魚的做法
主料:魚1條 酸豆角80g
輔料:油適量 鹽1小勺 醬油適量 料酒適量 雞精適量 辣椒適量 生薑適量
步驟
1.酸豆角 辣椒 生薑切好
2.鍋內放油,油稍熱放入魚
3.煎至兩面金黃(火候沒把握好,魚皮全破了)放入料酒 生薑 辣椒
4.放適量水,醬油 再倒入酸豆角 鹽(酸豆角很鹹只需要加一點點鹽)
5.水開改中小火燜煮10份鍾
6.放適量雞精 即可起鍋
相信透過以上內容的介紹,朋友們不會再爲豆角怎麼炒好吃這個問題難到了吧。小編爲大家介紹的這幾種豆角的做法,搭配了不同的食材,操作簡單,豆角和其他食材的營養物質都會很好地發揮出來。爲豆角製作犯難的朋友趕緊試一試吧。
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