你就變身做“雞蛋超人”啦-看完這裏全部雞蛋的做法大全

雞蛋，鴨蛋和鵪鶉蛋都是我們日常生活中會吃的蛋，一顆水煮雞蛋裏面的蛋白質含量就是人們一天所需要攝入的蛋白質的含量，由此可看雞蛋是我們日常生活中每天都必然會吃到的一種食物，雞蛋最簡單的製作方法，就是每天早上在熬粥的時候往粥裏放入雞蛋，雞蛋的做法不止水煮蛋這一種，如果想變身做全能做雞蛋的“雞蛋超人”，那就跟我一起來學習一下雞蛋的全部做法大全吧!

一、雞蛋的做法大全之煎荷包蛋

備料：雞蛋兩顆 椒鹽和孜然粉各一瓶，食用油一瓶，醬油一瓶

準備煎蛋：

1.準備一個平底鍋，往鍋裏倒入適量的食用油，然後不用等油熱開，把第一顆雞蛋敲碎打入鍋裏;

2.然後煎五分鐘之後等到這顆雞蛋的邊都焦黃色了，這顆雞蛋基本就有了荷包的形狀了;

3.緊接着我們在上方這一面還未熟的蛋黃裏面撒入椒鹽和孜然粉，然後小心翼翼的翻面，煎五分鐘之後就可以出鍋，淋上醬油就可以享用流心荷包蛋了;

荷包超人小貼士：如果想吃一面熟一面半熟的流心荷包蛋的朋友，就在煎制的時候直接煎單面，等下方那一面熟了之後就可以拿出來淋上醬油，撒上椒鹽和孜然粉就可以直接食用了。

二、雞蛋的做法大全之煎蛋

備料：雞蛋5顆，食用油一瓶，醬油一瓶、豬肉500g、蔥適量、精鹽適量

備菜：首先把買回來的豬肉洗乾淨，剁成豬肉末，然後把蔥洗乾淨，切成蔥花，把豬肉末放在碗裏，加入醬油，少量食用油，蔥花和精鹽，再把雞蛋依次打入豬肉末裏面，然後用打蛋器攪拌均勻，封上保鮮膜，放入冰箱裏面冷藏十分鐘之後拿出來進行下一步的煎蛋。

準備煎蛋：

1.我們準備一個不粘鍋往裏面倒入適量食用油，等油熱開之後，把充分攪拌均勻的雞蛋液全部倒入鍋裏面去煎;

2.煎至五分鐘之後用鍋鏟把整個雞蛋切成四塊，然後逐個翻面，翻面之後煎蛋聞到有濃濃的蔥香味和豬肉末的香味，就可以出鍋撒上一點椒鹽就可以享用了;

三、雞蛋的做法大全之雞蛋餅

備料：麪粉200g、雞蛋2顆、鹽適量、食用油一瓶

備菜：首先把麪粉加入雞蛋，和適量的水攪拌均勻，要攪拌的比較稠一點，所以要加比較多的水，攪拌均勻之後放着備用;

準備煎餅：然後準備一個不粘鍋倒入適量食用油，用一個鍋勺勺起一勺麪粉蛋液放入鍋裏煎，煎到兩面金黃，就可以瀝油出來撒入醬油直接食用。

蛋餅超人小提示：你還可以準備一些火腿腸生菜葉片，然後裹着雞蛋餅食用。

跟着小編學習了雞蛋的做法大全，小編現在應該尊稱你們一句爲雞蛋超人了吧?不管你是雞蛋大超人還是雞蛋小超人，希望你們看完這篇雞蛋的做法大全，對雞蛋的做法都有所學習，也希望小編的介紹能給你們學習烹飪雞蛋的方法得到一些幫助!