醃芥菜梗怎麼做-醃芥菜梗的做法 泡醬醃菜 關注:2.98W次 食材明細主料芥菜梗 (適量)大蒜梗 (適量)輔料辣椒粉 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)白酒 (適量)中辣 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)醃芥菜梗的做法步驟1、新鮮的芥菜。2、去除葉子,只留芥菜梗和新鮮的大蒜梗一起清洗乾淨。3、切成2-3cm的小段。4、放太陽下曬乾。(2個太陽就夠了,不要曬太乾。)5、曬軟的菜梗,但不幹爲好。6、加鹽,糖揉擦,拌勻,醃一個晚上(一斤菜梗12克鹽,8克糖爲宜),也可以根據自己的口味添減。7、醃好的菜梗,出了好多水。8、拌辣椒粉。9、辣椒粉拌勻,加一點白酒拌勻醃兩天。10、放玻璃瓶密封儲存,放冰箱冷藏,醃半個月以上。11、醃好的菜梗,直接就可以吃了,炒着吃也行的。 標籤: 芥菜 醃芥菜梗的最正宗做法 醃芥菜梗怎麼做 醃芥菜梗的家常做法 醃芥菜梗 醃芥菜梗怎麼做好吃 醃芥菜梗的做法步驟 醃芥菜梗的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/paojiangyancai/zd4561.html