蟶乾孕婦可以吃嗎

大家知道蟶乾孕婦可以吃嗎，我們可以看看文章是怎麼介紹這款美食的，這款美食的口感不錯，但是不是所有人都適合吃，一般來說，對於海鮮過敏的人就不可以多吃這款美食，這款美食的做法也是比較多的，大家可以看看都怎麼吃比較好。

蟶乾孕婦可以吃嗎

孕婦可以適量一些蟶子，蟶子中的蛋白質含量非常高，每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克，能夠爲提供充足的營養，而且蟶子中的熱量也非常低，因此孕媽們食用蟶子也不用擔心長肉問題。此外，蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用，對於胎兒的大腦發育也是很有益處的。

蟶子肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。因此蟶子也特別適合膽固醇過高的準媽媽食用哦!

孕婦吃蟶乾有什麼好處

蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦.蟶子還有一定的醫藥作用.蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾,殼可用於醫治胃病,咽喉腫痛.

蟶乾的製作技巧

蟶乾是新鮮蟶子肉的乾製品.分爲生蟶乾和熟蟶乾,熟蟶乾肉比較厚,適合煲湯,可以直接吃.生蟶乾薄薄的,有點透明,比較適合做炒菜.

孕婦吃蟶子注意事項

1、蟶子性寒，吃多了不利健脾，甚至會導致腹痛、脾胃虛寒等，所以孕婦們在吃蟶子時一定要注意適量。

2、蟶子屬於貝類的海鮮，而貝類海鮮不易清洗乾淨，裏面含有很多泥沙等不乾淨的物質，這些物質會危害到孕婦和胎兒的身體健康。因此在食用蟶子之前一定要清洗乾淨，在清洗的時候可以把泥沙衝幾遍，然後加鹽水浸泡半小時左右，在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。

蟶子的做法

一、姜蔥炒蟶子

輔料:蔥,姜,小紅椒

調料：料酒、鹽、生抽、白糖

佐料:植物油

做法：

1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗乾淨濾水;

2、炒鍋燒熱後放入油燒熱，放入蔥薑絲、紅椒煸出香味，放入蟶子旺火翻炒;

3、滴入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開後即可出鍋裝盤。

二、三椒蟶子幹

材料：蟶子幹，蔥，蒜，姜

做法：

1、蟶子幹用清水泡半個小時後，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。

2、薑切片，蔥切蔥花，大蒜去皮。

3、油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用。

4、轉小火後，原鍋內餘油中放入花椒煸炒出香味(也爲了使花椒不那麼麻嘴)，加入原只的小尖椒(太辣我不敢切開，喜好更辣口味的就切開小尖椒)和切件的青辣椒，另外把蔥薑蒜也都推入翻炒一下。

5、待所有配料味道混合後(2分鐘)把過油的蟶子幹加進去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味後就可以出鍋了。

文章告訴了我們蟶乾孕婦可以吃嗎，這對於家裏有孕婦的人來說是一篇比較好的文章，這款美食的功效比較多，多吃對於孕婦的好處也是比較多的，這款美食可以長期食用，不會對於我們身體造成任何不好的影響，還可以對於胎兒的身體比較好。