土豆絲拌火腿怎麼做-土豆絲拌火腿的做法
- 涼菜
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“家裏有土豆控,將土豆這樣加工都喜歡吃。將土豆切成絲焯水後與火腿絲拌制,葷素搭配,營養很均衡,清爽中有着肉香,味道很好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆絲拌火腿的做法步驟
1、土豆去皮洗乾淨
2、土豆切成絲
3、將土豆絲放在冷水中浸泡,再用冷水衝去澱粉
4、煮鍋加水燒開,土豆入鍋焯水
5、焯水後的土豆瀝乾水
6、火腿切成絲
7、瀝乾水的土豆絲放在容器中,加鹽攪拌
8、加味精攪拌
9、添加火腿攪拌
10、加橄欖油攪拌
11、攪拌均勻即可享用
小竅門
此菜不宜添加多種調味品。
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