拌雞絲怎麼做-拌雞絲的做法
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌雞絲的做法步驟
1、鍋中加水放入雞脯肉,放入薑片、蔥段、料酒、大火把水燒開轉中火5分鐘。
2、雞肉撕成雞絲放入盤中,放生抽、醋、白糖、鹽,撒上香蔥、辣椒段。
3、熱鍋涼油,油7成熱,放入花椒炸一下即可,淋入雞絲,拌勻即可!
小竅門
老少皆宜,辣椒可根據自己口味調節!
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