蓮蓉餡怎麼做-蓮蓉餡的做法 烘焙 關注:1.89W次 食材明細主料白蓮 (500克)糖 (400克)油 (150克)輔料麥芽糖 (50克)甜味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨。3、加適量的水,放入高壓鍋。4、壓熟(一個小時)。5、煮熟的蓮子用漏網壓出細蓉(這樣水分更少,方便後期的炒制,節省很多的時間,這一步也可以加水用料理機打成泥)。6、蓮子蓉放入鍋中翻炒幹水分,150克油分三次加入,待第一次油完全吸收後再加下一次。7、加糖,翻炒均勻。8、加入麥芽糖,不停翻炒。9、最後至蓮蓉不沾鍋和刮刀即可。10、好了😁。11、成品圖。 標籤: 蓮蓉餡 蓮蓉餡的做法 蓮蓉餡的做法步驟 蓮蓉餡的家常做法 蓮蓉餡怎麼做好吃 蓮蓉 蓮蓉餡怎麼做 蓮蓉餡的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/hongbei/oqwkwj.html