東坡酥怎麼做-東坡酥的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
東坡酥的做法步驟
1、將麪粉和成光滑團,酥油加入低粉成團,靜放30分鐘
2、麪皮擀開之後加入酥皮
3、進行三折
4、再擀再折共三次
5、最後一次稍厚一點放入餡料
6、擀平整
7、切邊
8、成正方形
9、邊角料折條放在上面,塗蛋液
10、couss烤箱預熱190/180度,烤制25至30分鐘
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