炒粉皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
蔥 :30
主料
粉皮 :400g輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :30
具體步驟
1.買了三片粉皮
2.小蔥幾根
3.先把蔥切成段
4.把粉皮切成塊狀
5.倒入花生油熱鍋
6.放入蔥花爆炒
7.把粉皮也放入鍋中翻炒
8.倒入少於的醬油 放入鹽 和雞精繼續翻炒
9.炒粉皮不需要太長的時間 三分鐘就可以出鍋了
用火要猛火,並特別要掌握火候火候過少不熟透生漿不好吃,火候過多蒸出的粉皮粗糙不夠滑嫩。
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