外婆做的滷蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：7個

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
大料 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋煮熟後剝出來

2.用牙籤穿透雞蛋後放入滷水

3.滷開後關火燜五六個小時

4.食用前再將滷水熱開，雞蛋完全熱透即可

5.上桌享用

烹飪技巧

但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。