不一樣的酸梅湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏梅 ：5個
甘草 ：5片

輔料

冰糖 ：適量
陳皮 ：適量
涼水 ：適量
幹山楂 ：適量

具體步驟

1.準備所需原料

2.將原料泡水浸泡5分鐘

3.用清水沖洗幾遍

4.奶鍋中加適量水燒開

5.加入洗淨的原料

6.加蓋小火熬煮30分鐘

7.加適量冰糖，再煮10分鐘

8.關火，晾涼

9.過濾後裝入碗中，入冰箱冷藏1小時，即可飲用

烹飪技巧

1.冰糖可根據個人口味酌量添加2.如果不喜歡甘草和陳皮的味道，可只放烏梅，山楂和冰糖熬煮即可3.喜歡濃一些的味道，就少放些水熬煮4.熬好的酸梅湯最好當天喝完，切勿留存