口感飽滿的清炒快菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

快菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.快菜洗淨瀝乾水分。

2.將快菜斜着切成塊狀。不要切太細，因爲一下鍋就縮了。

3.蔥和大蒜切好備用，一斤快菜放5瓣蒜就可以。

4.鍋中放油，加入蔥酸炒出香味。

5.放入快菜翻炒，加入鹽、少許生抽、翻炒出鍋即可。

6.成品圖。

烹飪技巧

炒一分鐘就可以了，不要炒過火了。