超級好吃的茄子炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：2個
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把茄子切片備用

2.把大蒜切碎

3.青紅椒切好備用

4.炒青紅椒

5.把瘦肉炒熟

6.放入蒜，下鍋炒茄子

7.茄子炒熟後放入辣椒和肉，放鹽、雞精適量

烹飪技巧

肉和茄子要分開炒熟後再伴