美味的竹筒飯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：60
幹黃蘑菇 ：6朵
大米 ：300
雞胸脯肉 ：120

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.大米淘洗乾淨，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小時。

2.將雞胸脯肉洗淨。

3.除去筋膜切成小塊。

4.將胡蘿蔔和泡發好的黃蘑菇切小丁放入雞肉中。

5.放入生薑片，調入精鹽、醬油、油醃漬30分鐘。

6.挑出生薑，把醃漬好的雞肉胡蘿蔔丁倒入盛有大米的容器裏拌勻。

7.依次裝入竹筒中，裝到竹筒的1/2位置即可。

8.上鍋蒸60分鐘。

烹飪技巧

製作竹筒飯，食材的選取是多樣的，可以依據個人的口味酌情添加。