美味的牛肉燉柿子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柿子 ：2個
牛肉 ：適量

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：兩個
姜 ：一塊
蒜 ：2瓣
花椒 ：適量
桂皮 ：一小塊
香葉 ：兩片
香菜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.牛肉，柿子切塊，蔥薑蒜切片

2.牛肉入水焯一下，撈出控水備用

3.把香料入鍋小火炒出香味，再放入蔥薑蒜炒出味

4.放入牛肉翻炒，加適量水，大火煮開，水要多加一些，因爲要燉的時間比較長，最後還要留湯

5.煮開後放入西紅柿，在切西紅柿前可以用開水燙一下，把皮去掉小火燉一個小時左右就可以了，出鍋前放適量鹽

6.盛出，撒點香菜末我比較喜歡喝這個湯，所以湯留的多點