自制酸湯麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :200
麪條 :適量
水 :一小盆
鹽 :適量
薑絲 :一點
主料
四川泡菜 :200豬肉餡 :200
輔料
花椒 :適量麪條 :適量
水 :一小盆
鹽 :適量
薑絲 :一點
具體步驟
1.將泡菜切塊或者切絲,姜切絲。
2.油熱鍋放花椒,出香味後放薑絲、蔥花,放入肉碎或者肉餡,煸炒至變色,放入切好的泡菜翻炒均勻後加入一盆涼水。
3.在酸湯裏放鹽,開鍋後關火。煮鍋倒入適量水燒,待水燒開後放入麪條。麪條熟後,用冷水過一遍(也可以不過冷水),盛碗裏,將酸湯倒入。開飯
4.效果圖~~噹噹噹,開飯啦!!!
無
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