青瓜蔬菜餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個(可無)
黃瓜或角瓜 :半根
捲心菜或其它青菜 :適量
蝦米 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
主料
麪粉 :1小碗雞蛋 :1個(可無)
黃瓜或角瓜 :半根
捲心菜或其它青菜 :適量
蝦米 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
輔料
1. 黃瓜和捲心菜洗淨,切細絲。在一大些的碗里加入麪粉和雞蛋,一點點調入水將麪粉化開呈稍微稀些的糊狀液體後,加入鹽蝦米等所有材料後,再加入瓜絲菜絲,拌勻。
2. 平低煎鍋放稍許油,倒入2大勺調好的餅糊,餅的厚度在0.5釐米左右,小火,一面煎好後才翻過來煎另一面。
3. 盛出後,沾蒜醬吃。
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