清熱消暑湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
主料
輔料
1. 綠豆洗淨泡上四個小時左右,蓮藕洗淨去皮;
2. 將蓮藕的頭切去備用,蓮藕內孔沖洗乾淨; 將泡好的綠豆填入蓮藕中,一定要壓實哦;
3. 蓋上剛切下的蓮藕頭,用牙籤固定好;
4. 冬菇泡發,花生洗淨泡上一個小時左右,薑切片; 鍋內加入足夠的水,將釀好的蓮藕、冬菇、花生、姜、當歸一起加入,大火煲開後轉小火煲一個小時,撈出蓮藕,切成約1cm厚的片片,再加入湯中,這時同時加入鹽、蘑菇精,再煲二十分鐘左右,大功告成!
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