美味雞蛋蔥花餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
小蔥 :適量
紫菜 :少量
雞蛋 :2個
火腿 :一根
黃瓜 :小半根
主料
麪粉 :一碗小蔥 :適量
紫菜 :少量
雞蛋 :2個
火腿 :一根
黃瓜 :小半根
輔料
鹽 :適量1. 將雞蛋打到盆裏,攪勻,倒入麪粉,繼續攪拌,加水,(水要一點一點加,不然很容易加多)水要加到攪拌的時候像雞蛋液的濃度就可以,不用太稠,攪拌均勻
2. 將蔥花切碎,紫菜撕碎,黃瓜,火腿切碎,放入盆中,加少量鹽,繼續攪拌
3. 鍋中放少量的油,(轉動鍋底,讓油沾滿鍋底就夠了,少油哦),鍋燒到六層熱的時候,倒一大勺攪勻的麪粉,轉動鍋,使麪粉鋪勻鍋底,中火煎,煎到雞蛋餅成黃色的時候,看不到麪粉狀的時候,用鏟子翻過來煎另一面,煎成黃色就好了,喜歡吃焦的可以多煎一會
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