好吃的香菇薺菜雞蛋素餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
餛飩皮 :800
雞蛋 :5
蘑菇 :150
芹菜 :適量
香菜 :適量
香菇薺菜雞蛋素餛飩,我很喜歡吃香菇和雞蛋混合在一起的煎蛋,但是有一次無意中吃到香菇薺菜雞蛋素餛飩,我意外的覺得很好吃,因爲在此之前我是很排斥吃薺菜的,但跟香菇和雞蛋混合在一起有一種別樣的味道,希望朋友們可以去試試。
主料
薺菜 :750餛飩皮 :800
雞蛋 :5
蘑菇 :150
輔料
生菜 :適量芹菜 :適量
香菜 :適量
具體步驟
薺菜洗淨,放入開水焯一下撈出,切碎,擠去一些水分,用植物油攪拌一下待用
香菇洗淨切碎,用油炒至發蔫,盛出,
雞蛋加些料酒打勻,炒熟,用剷刀鏟碎
放入香菇,薺菜,加些蔥花,胡椒粉,先抽,加些鹽,雞精,芝麻油,攪拌成餛飩餡,
取一張餛飩皮子,放入適量香菇韭菜雞蛋餡,
包成餛飩,
鍋裏水開,放入餛飩煮熟,
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