讓人懷念的山藥釀豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥200g ：
玉米1條 ：
冬菇80g ：
油豆腐500g ：
豬肉300g ：
木耳50g ：

輔料

鹽，白砂糖，耗油，花生油，生抽適量 ：

具體步驟

1.1.玉米摘粒洗淨燒開水灼30秒到1分鐘涼起隔水待用

2.2.冬菇木耳用熱水泡開洗淨切粒或絲

3.3.豬肉山藥去皮洗淨剁爛攪拌

4.4.油豆腐洗淨對半切開挖渣

5.5.把玉米粒、冬菇、木耳加足量鹽，少量耗油、白砂糖、生抽、花生油一起攪拌醃製10到15分鐘，油豆腐渣根據個人可加入一起醃製或不要，最後加入豬肉山藥一起攪拌均勻

6.6.用油豆腐裝醃好的餡，做好放開水鍋裏隔水蒸7到15分鐘就好了