美味的地瓜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

地瓜粥是一道很美味的家常粥品。顧名思義，它用到了地瓜和大米。那麼地瓜又是什麼呢？其實地瓜就是番薯。因爲它長在泥土裏，所以也叫做地瓜。它有很多種，顏色也很不同。比較常見的有黃色、白色或者紫色，紫色的是比較貴的。做好之後，地瓜粥粥色清淡，而且有淡淡的地瓜香味，吃起來清甜可口，讓人很有食慾。

主料

地瓜 ：500g
大米 ：100g

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.地瓜去皮洗淨。

2.加電燒水。

3.把地瓜掰塊下鍋。

4.大米洗乾淨。

5.鍋水燒開後把大米下鍋。

6.開鍋煮20分鐘，即熟。

7.這是又香又甜的地瓜粥。

烹飪技巧

地瓜必須去皮。