超級好吃的木須肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬裏脊肉 ：100
黃瓜 ：半根
雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

黑木耳 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：2小勺
料酒 ：1小勺
黃花菜 ：適量
雞精 ：少許
澱粉 ：半小勺

具體步驟

1.豬裏脊肉切片，用1小勺料酒，1小勺生抽及食用油醃製15分鐘。

2.胡蘿蔔和黃瓜切菱形片，木耳撕碎，黃花菜切段備用。

3.大蒜，薑切片。

4.雞蛋炒熟盛出備用。

5.鍋中倒入適量油，放入蒜薑片爆香，放入醃好的肉片，炒至變色。

6.放入切好的胡蘿蔔，黃瓜，木耳和黃花菜，進行煸炒。

7.放入1小勺生抽和鹽。

8.放入炒好的雞蛋。

9.放入調好的澱粉水和適量雞精，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

木須肉裏面可以放其它肉的，如雞肉，牛肉等，也很好吃。