酸爽的涼拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃飯的時候備上一份涼拌菜最好不過了，酸脆可口的涼拌菜非常開胃。而且很清爽，可以解油膩。所以還有不會做的朋友可以學學我的方法喲，非常的簡單。我是在渡大學的時候去做兼職，在後廚幫忙的時候學會的。雖然辛苦但是那些兼職還是很有價值的。

主料

黃瓜 ：80
胡蘿蔔 ：40
芹菜 ：10
洋蔥 ：40

輔料

醋 ：適量
糖 ：1/2勺
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：2勺

具體步驟

1.把黃瓜。胡蘿蔔，洋蔥。芹菜切絲

2.把芹菜開水焯下，

3.加入醬油，涼拌醋，糖，鹽雞精。

4.拌勻即可！

烹飪技巧

還可以加入自己喜歡的菜，來個大亂拌