口感不錯的辣椒炒豬心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
辣椒 :適量
芹菜 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
豬心 :250輔料
油 :適量辣椒 :適量
芹菜 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
1.豬心洗乾淨切片
2.辣椒蒜頭切片,生薑切絲 芹菜切段
3.豬心用開水焯一下備用
4.炒鍋放油放入蒜頭和辣椒爆炒
5.放入焯過水的豬心一起爆炒
6.放入生薑
7.調入適量料酒
8.調入適量生抽和鹽巴 放入芹菜翻炒一下出鍋
豬心切片後用開水焯一下去除血水和腥味
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